Sicher ist: Die Wirkstoffe der Küchenzwiebel führen beim Pferd zu einer Hämolyse (Zersetzung der roten Blutkörperchen). Allerdings sind keine Fälle von schweren Zwiebel-Vergiftungen bekannt. Es wird vermutet, dass ein ausgewachsenes Großpferd etwa 3 kg Zwiebeln fressen müsste, um schwerwiegende Symptome zu zeigen.
Diese wären: Gelbsucht, Durchfall, bewegungs-Unlust und dunkel verfärbter Urin.
Auch wenn eine schlimme Vergiftung durch Zwiebeln praktisch ausgeschlossen ist, gibt es keinen Grund, Teile der Pflanze unter das Pferdefutter zu mischen.
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