Weidegang für Pferde: Reicht das aus?

Auf der einen Seite gilt Weidegang als besonders pferdefreundliche Form der Haltung, auf der anderen Seite hört der Pferdebesitzer immer wieder Nachrichten von Krankheiten und Todesfällen infolge der Aufnahme von zuviel, zuwenig oder falschem Grünfutter. Und was ist mit den Inhaltsstoffen? Bekommen Pferde überhaupt genügend Nährstoffe über das Gras? Ein Ausflug ins Grüne.